El reconocido chef argentino se embarcó en la cuarta edición del exitoso ciclo que terminó con la publicación del libro Tierras, documentando un recorrido lleno de aprendizajes que son inspiración para seguir avanzando y explorando geografías, conectándose con la gente, sus tradiciones y las costumbres de cada lugar.


¿Qué es Proyecto Tierras?

Tierras es el proyecto concebido por el chef Germán Martitegui, quien nos invita a recorrer la Argentina en búsqueda de los mejores alimentos originarios. Durante el recorrido a través de cada provincia, Martitegui entra en contacto con productores, agricultores y con diferentes comunidades alrededor de estos alimentos que mantienen viva una cultura. 
De esta manera no solo se habla de los alimentos, sino que también se refleja el amor y la pasión de esos productores por la tierra.